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跟着热浪席卷东南亚，越南罗布斯塔咖啡面对减产防止，各人咖啡供应将进一步收紧。

越南咖啡买卖商Tuan Loc发布汇报称：“总体而言，咖啡栽种区酷暑干燥。天然咱们仍处于旱季，这种天气并非预感除外，但值得凝视的是，降雨量一直处于10年来的较低水平，而气温却偏高。”

越南咖啡协会称，瞻望到本年9月，也即是本财年完结日，越南咖啡出口将较上年同时的167万吨下跌20%。

该协会主席Nguyen Nam Hai示意，当地上一次收获季也曾完结，咖啡产量可能比前一年的184万吨减少20%，下跌幅度超出了此前的预估，客岁11月时瞻望会下跌10%。

酿成越南咖啡产量下跌的原因包括风物变化、短少投资和农民转而栽种其他作物。Hai指出，农民转向其他作物对产量的影响更大。

越南是各人第二大咖啡出口国，亦然最大的罗布斯塔咖啡坐褥国。越南客岁咖啡出口额逾越40亿好意思元，创下十多年来的最高水平。

但是，跟着当地部分农民转为栽种榴莲和牛油果等利润更高的作物，越南的咖啡栽种面积正在减少。

由于越南咖啡产量下跌，伦敦罗布斯塔咖啡期货价钱已往一年高涨了50%以上，达到至少16年以来的最高水平。

越南的咖啡价钱已较客岁同时高涨了一倍多，达到创记录的水平。Hai劝诫称，他瞻望咖啡价钱会在本年5月仍保合手坚挺，届时巴西和印尼将迎来咖啡收获季。

越南本年晚些本领的咖啡得益，可能无助于缓解供应病笃。Tuan Loc指出，由于当地下一个灌溉周期可能出现水资源短缺，在这种情况下，农民可能会优先斟酌灌溉榴莲等利润更高的作物。

时时出现的极点高温已成为各人共同的贫苦，地处热带的东南亚面对的防止更大。和越南隔海相望、中南半岛的另一个国度——马来西亚正在制定始终打刊行动，包括投资耐热作物。

马来西亚官员骄气，该国正与麇集国绿色风物基金调解，准备从2026年启动履行新的国度合适筹备。

除了咖啡，巧克力原料也面对相通的问题。由于非洲科特迪瓦和加纳这两个紧要的可可产区可可豆减产，无法吹法螺市集需求，可可豆价钱高涨，各人巧克力价钱恐将进一步攀升。

据路透社近日报谈，科特迪瓦和加纳贯串三年可可豆得益欠安。海外可可组织瞻望，从客岁10月启动的2023/24收获季仍是这种情况——各人可可豆产量将比上一季减少10.9%到445万吨，市集供应缺口将从上一季的7.4万吨扩大到37.4万吨。

海外可可组织说，各人可可豆产量的近三分之二来自上述两个西非国度，雨水太多和可可树病害等原因导致两国可可豆减产。

可可豆减产给海外可可买卖机制带来冲击。粗浅情况下，可可豆栽种者会按照监管部门规章的农场交货价钱将可可豆卖给地点经销商，再由地点经销商转售给加工企业和海外买卖商。可可豆产量不实时，地点经销商为霸占货源会涨价收购，从而推高现货市集价钱。科特迪瓦和加纳本年的可可豆价钱比客岁高涨一倍多。

几名从事可可买卖的音尘东谈主士告诉路透社记者，科特迪瓦和加纳的多家主要可可加工企业由于买不起可可豆而无法粗浅运转。

科特迪瓦九大可可加工企业之一的国营企业Transcao因可可豆价钱高而罢手采购，现在使用库存原料坐褥。好意思国嘉吉公司在科特迪瓦的可可加工场因原料供应不及，上月停产一周。

加纳8家主要可可加工场中，包括国营的可可加工公司在内，已有多家在本可可收获季屡次停产。可可加工公司说，因为莫得敷裕的可可豆，现在只可完毕20%的产能。

当作巧克力的主要原料，可可豆价钱与巧克力价钱血脉邻接。半年以来巧克力并未出现明显的聚合涨价，但部分市集也曾作出了反映。路透社报谈说，可可豆频年得益欠安已推高巧克力价钱。好意思国市集打听企业希尔卡纳公司的数据骄气，与2022年比拟，客岁好意思国零卖店巧克力家具价钱平均高涨了11.6%。

其他国度也随之作出反映，据韩国媒体报谈，该国制造巧克力家具的食物行业也曾参加伏击景况，并启动寻找新的入口替代国。

相干东谈主士分析觉得，主要巧克力坐褥商提前购买了原料储备库存，但跟着可可供应量合手续减少，瞻望巧克力制造商将相应地擢升价钱。

北京商报详尽报谈